Amati

• Tehnoloģiju un zināšanu pārneses centrs - projekta vadītāja
• Pārtikas institūts - pasniedzēja

Pieņemšanas laiki

Pieņemšanas laiki nav norādīti.

Studiju kursi

• Kvalitātes sistēmas

Zinātniskās publikācijas

2013
• Evaluation of the influence of various biodegradable packaging materials on the quality and shelf life of different food products / Lija Dukalska, Eva Ungure, Ingrida Augspole, Sandra Muizniece-Brasava, Vita Levkane, Tatjana Rakcejeva, Inta Krasnova
2010
• The shelf life of sous vide packaged ready-to-eat salad with meat in mayonnaise / Vita Levkane, Sandra Muizniece-Brasava, Lija Dukalska, Eva Vorma
• Development of mathematical model for calculation of cooking regimes of sous vide packaged mayonnaise-based salad with meat = Matemātiskā modeļa izstrāde termiskās apstrādes režīmu aprēķināšanai salātiem ar gaļu un majonēzi sous vide iepakojumā / Vita Levkāne, Sandra Muižniece-Brasava, Lija Dukaļska, Uldis Iljins
2009
• Inhibition of microbial growth of a salad with meat in mayonnaise by different packaging technologies / Vita Levkane, Sandra Muizniece-Brasava
2008
• Pasteurization effect to quality of salad with meat in mayonnaise / Vita Levkane, Sandra Muizniece-Brasava, Lija Dukalska