Amats

• Pārtikas institūts - pasniedzēja

Pieņemšanas laiki

• O 16:00 - 17:30, 266. kab., pilī
  Iepriekš elektroniski piesakoties
• C 15:30 - 17:00, 266. kab., pilī
  Iepriekš elektroniski piesakoties

Studiju kursi

• Ķīmija
• Ķīmija
• Bioķīmija
• Bioķīmija
• Organiskā ķīmija II
• Neorganiskā un analītiskā ķīmija
• Uztura fizioloģija
• Pārtikas bioķīmija

Zinātniskās publikācijas

2023
• Refined and unrefined oil oxidizability / Alvīne Henriete Auziņa, Andris Jugāns, Velga Miķelsone
• Biologically active compounds in wild and cultivated cranberries and blueberries / Viesturs Kreicbergs, Mara Duma, Baiba Ozola, Velga Mikelsone
2019
• Juglone content in leaf, stem, nut shells and pulp of Latvian black walnut and butternut / Ingmars Cinkmanis, Velga Mikelsone, Anete Keke, Lita Marlena Fisere
• Microwave facilities for thermal treatment of honey / Fredijs Dimiņš, Velga Miķelsone, Ingrīda Augšpole, Artūrs Niklāvs
2017
• Bioķīmija [elektroniskais resurss] : metodiskie norādījumi un laboratorijas darbu apraksti Pārtikas produktu tehnoloģijas fakultātes Pārtikas zinību studiju programmas studentiem / Latvijas Lauksaimniecības universitāte. Pārtikas tehnoloģijas fakultāte. Ķīmijas katedra ; sastādīja: Velga Miķelsone.
• Influence of lyophilization and convective type drying on antioxidant properties, total phenols and flavonoids in pollens / Ingmars Cinkmanis, Fredijs Dimins, Velga Mikelsone
• Influence of lyophilization and convective type drying on antioxidant properties, total phenols and flavonoids in pollens / Ingmars Cinkmanis, Fredijs Dimins, Velga Mikelsone
• Total phenol and antioxidant content in various processed pollens / Keitija Dzenīte, Anda Bulgakova, Einārs Rogovs, Velga Miķelsone
2016
• Microwave facilities for thermally treating honey / F. Dimins, V. Mikelsone, A. N. Jefremovs
2014
• Effect of different types of heat treatment on invertase activity in honey / Fredijs Dimins, Velga Mikelsone, Peteris Kuka, Arturs Niklavs Jefremovs
• Effect of different types of heat treatment on invertase activity in honey / Fredijs Dimiņš, Velga Miķelsone, Pēteris Kūka, Artūrs Niklāvs Jefremovs
2013
• Antioxidant characteristics of Latvian herbal tea types = Latvijā vākto zāļu tēju antioksidatīvo īpašību raksturojums / Fredijs Dimiņš, Velga Miķelsone, Miķelis Kaņeps
• Total content of flavonoids in schizandra chinensis fruits / Inga Šarenkova, Kristīne Žolnere, Velga Miķelsone, Fredijs Dimiņš
• Latvian antioxidant characteristics of herbal tea types / F. Dimiņš, V. Miķelsone, M. Kaņeps
2012
• Antioxidant characteristics of Latvian herbal tea types / F. Dimins, V. Mikelsone, M. Kaneps
2011
• Biologically active compounds in roasted coffee / Viesturs Kreicbergs, Fredijs Dimins, Velga Mikelsone, Ingmars Cinkmanis
• Biologically active compounds in roasted coffee / Viesturs Kreicbergs, Fredijs Dimins, Velga Mikelsone, Ingmars Cinkmanis
2008
• Dažādu saldinātāju ietekme uz tauku oksidācijas pakāpi = Influence of different sweetener to oxidations level / Guntars Kirovainis, Aļona Vasiļjeva, Velga Miķelsone
• Determination of sterigmatocystin in beer by high performance liquid chromatography with ultraviolet detection / A. Versilovskis, S. de Saeger, V. Mikelsone
• Stability of sterigmatocystin during bread baking / Aleksandrs Veršilovskis, Velga Miķelsone
• Effect of storage time, temperature and solvent on the stability of sterigmatocystin standard solutions / Aleksandrs Veršilovskis, Velga Miķelsone
• Sterigmatocystin presence in different Latvian bread samples / Aleksandrs Versilovskis, Velga Mikelsone
• Sterigmatocystin presence in typical Latvian grains / Aleksandrs Veršilovskis, Vadims Bartkevičs, Velga Miķelsone
• Bioķīmija : mācību līdzeklis / Velga Miķelsone ; Latvijas Lauksaimniecības universitāte. Ķīmijas katedra.
• Smiltsērkšķu spiedpalieku ietekme uz lizocīma aktivitāti = Influence of the sea buckthorn remains to lysozyme activity / Guna Tīberga, Kitija Stepe, Velga Miķelsone
• Laktozes spektrofotometriska noteikšana pienā = Spectrophotometrically determination of lactose in milk / Rasa Sniedzāne, Edgars Eglītis, Velga Miķelsone
• Askorbīnskābes spektrofotometriska un jodometriska noteikšana kultivēto un purva dzērveņu sulā = Determination the ascorbic acid in cultivated and bog cranberries / Laura Beinardte, Oksana Nordena, Velga Miķelsone
2007
• Analytical method for the determination of sterigmatocystin in grains using high-performance liquid chromatography–tandem mass spectrometry with electrospray positive ionization / A. Versilovskis, V. Bartkevics, V. Mikelsone
• Elaboration of solid phase extraction method for analysis of sterigmatocystin / Aleksandrs Veršilovskis, Velga Miķelsone
• Sterigmatocystin stability and presence in Latvian grains / Aleksandrs Versilovskis, Velga Mikelsone
• Baktericīdo vielu un antivielu satura izvērtējums dažādās lauksaimniecības sistēmās turēto govju pienā = Evaluation of antibodies concentration in cow’s milk from different agricultural systems / Jeļena Zagorska, Inga Ciproviča, Velga Miķelsone
2006
• Reduction of aflatoxin B1 and B2 in pistachio nuts by extraction with ethanol and ethanol-water solutions / A. Veršilovskis, V. Miķelsone
2005
• Ohratoksīna A saturs pārtikas produktos = Content of ochratoxin A in the food products / A. Veršilovskis, V. Miķelsone
2004
• Palm superolein and different oil blends using for frying = Использование пальмового супер-олеина в смеси с другими маслами для жaрки = Palmu superoleīna un dažādu eļļu maisījumu izmantošana cepšanai / J. Tyurina, V. Mikelsone, V. Kreicbergs
2001
• Lizocīma saturs olas baltuma frakcijās = Lysozyme content in the fractions of egg-white / V.Miķelsone, B.Ozola, U.Kauliņš, J.Kolkova
• Vistu olu produktu funkcionālās īpašības = Functional properties of hen's egg products / G. Meļķe, V. Miķelsone
2000
• Lizocīms bišu produktos = Lysozyme in the bee products / V.Miķelsone, M.Kūka, F.Dimiņš
1999
• Vistu olu bioaktīvu sastāvdaļu izdalīšana un izmantošana : disertācija inženierzinātņu doktora grāda iegūšanai / Velga Miķelsone ; Latvijas Lauksaimniecības universitāte.
• Miķelsone (dz. Šēniņa) Velga
• Vistu olu bioaktīvu sastāvdaļu izdalīšana un izmantošana : disertācijas kopsavilkums Dr.inž. zinātniskā grāda iegūšanai = Extracting and utilization of hen's egg bioactive components = Выделение и применение биологически активных компонентов из курийных яиц / Velga Miķelsone ; Latvijas Lauksaimniecības universitāte. Pārtikas tehnoloģijas fakultāte. Ķīmijas katedra.
1998
• Technological and economic aspects of complex processing of eggs for obtaining bioactive preparations / P.Andersons, U.Kauliņš, V.Miķelsone
• Vai ir bioloģiski "vērtīga" un "mazvērtīga" gaļa? / U.Kauliņš, D.Klūga, L.Markeviča, V.Miķelsone, J.Kolkova
• Olu kompleksā pārstrāde bioloģiski aktīvu preparātu iegūšanai = Complex processing of eggs for obtaining biologically active preparations / P.Andersons, U.Kauliņš, V.Miķelsone
1997
• Jautājumā par "modernajām" diētām / I.Skrupskis, V.Kozule, L.Vecmuktāne, V.Miķelsone, U.Kauliņš
1996
• Augļu-ogu pārstrādes produktu kvalitātes uzlabošana : Grants Nr. 93.725 / Latvijas Lauksaimniecības universitāte ; zinātniskais vadītājs Uldis Kauliņš.
1995
• Lizocīma uzsūkšanās cāļu tievajās zarnās / V.Miķelsone, P.Andersons, R.Kušaks ... [u.c.]
• Комплексное использование яичного белка/ П.Андерсонс, У.Каулиньш, В.Микелсоне
• Organisma dabiskā aizsargfaktora - lizocīma fermentatīvās aktivitātes īpatnības pārtikas produktos / V.Miķelsone, L.Vecmuktāne, U.Kauliņš
• Olu kompleksās pārstrādes tautsaimnieciskā nozīme / U.Kauliņš, V.Miķelsone, L.Vecmuktāne
• Lizocīma aktivitāti ietekmējošie faktori un lizocīmaktīvu preparātu izlietošana lopkopībā / P.Andersons, D.Jonkus, U.Kauliņš, V.Miķelsone, L.Vecmuktāne, I.Remeze
• Lizocīma preparātu izlietošana lopkopībā un faktori, kas ietekmē to fermentatīvo aktivitāti = The use of lysozyme preparations in cattle-breeding and factors influencing their activity / P. Andersons, U. Kauliņš, V. Miķelsone, L. Vecmuktāne, D. Jonkus, I. Remeze
• Neue Lysozymenthaltende Praeparate als Wuchs - und Immunitaetsstimulatoren in der Tierzucht / J.Latvietis, P.Andersons, L.Kārkla, U.Kaulins, A.Baumane, V.Mikelsone, J.Remeze
1991
• Создание и использование лизоцимактивных препаратов в качестве неспецифических стимуляторов роста и естественной резистентности организма цыплят, поросят и телят / П.Андерсон, У.Каулиньш, Я.Латвиетис, Л.Каркла, В.Микелсоне, И.Ремез
• Особенности определения лизоцимной активности / У. Я. Каулиньш, В. Я. Микельсоне, П. П. Андерсон, А. А. Валтере, Л. Я. Вецмуктане
1990
• Стабильность лизоцимной активности в жидких формах / Берзинь-Берзит Р., Путере М., Каулиньш У., Микельсоне В., Стемпе Л.
1988
• Исследование основных компонентов куриных яиц / В. Я. Микельсоне, П. П. Андерсон, У. Я. Каулиньш, М. А. Вуцене